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長泰縣15所幼兒園食堂安裝了監控設備 實現“明廚亮灶”

來源:長泰縣教育局 2017-09-20 16:47 //www.mnw.cn/

­  長泰縣着力推進幼兒園“明廚亮灶”工作,目前,已有15所幼兒園(公立11家,私立4家)安裝了監控設備,實現“陽光廚房”。

­  據瞭解,幼兒園食堂網絡視頻“明廚亮灶”示範單位創建工作是2017年中國寄口罩到香港市政府為民辦實事項目。“陽光廚房”裏的砧板、刀具等根據不同用途分類存放並貼上標籤,烹飪間、餐用具洗消間、加工間、配餐間等關鍵區域都裝上了監控設備,可以清楚看到食品原料的加工、製作以及留樣,基本實現了廚房“透明可視”。此外,學生家長通過掃描二維碼,可以隨時隨地通過登錄網絡在線觀看整個食品加工製作全過程,實現“陽光操作”。

責任編輯:蘇仕穎
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